ยูฟ่าคัพ 2000 นัดชิงชนะเลิศ เป็นการแข่งขันฟุตบอลที่จะจัดขึ้นเมื่อวันที่ 17 พฤษภาคม ค.ศ. 2000 ที่ พาร์เคนสเตเดียม ในโคเปนเฮเกน, ประเทศเดนมาร์กที่จะตัดสินหาทีมชนะเลิศของ ยูฟ่าคัพ ฤดูกาล 1999–2000. เกมนัดนี้เป็นการแข่งขันระหว่าง กาลาทาซาไร ของตุรกี และ อาร์เซนอล ของอังกฤษ, และเป็นนัดชิงชนะเลิศของฤดูกาล 1999–2000, เป็นนัดชิงชนะเลิศครั้งที่ 29 ของการแข่งขันฟุตบอลสโมสรยุโรปใหญ่ที่สุดเป็นลำดับที่สอง, ยูฟ่าคัพ. ครั้งนี้เป็นการลงสนามในนัดชิงชนะเลิศฟุตบอลสโมสรยุโรปของกาลาทาซาไรและเป็นนัดชิงชนะเลิศยูฟ่าคัพครั้งแรกของอาร์เซนอล.